1. [填空题] 患儿男，3岁。突然出现持续性腹痛，伴腹泻，初为黄色水样便，次数不定，后转为红色果酱样血便，伴特殊腥臭味，同时腹胀、呕吐。查体：T 38.9℃，精神萎靡，腹部不固定性(fixity)压痛。
对该患儿应采取的饮食管理措施是
A. 禁食，胃肠减压
B. 喂糖水
C. 喂稀释的牛奶
D. 少渣饮食
E. 低脂饮食
2. [多选题]通过哪种调配方法，可使牛奶更易吸收
A. 冷藏
B. 煮沸
C. 搅拌
D. 稀释
E. 加糖
3. [多选题]优质蛋白的主要来源是( )
A. 动物
B. 大豆蛋白质
C. 乳类
D. 新鲜蔬菜
E. 小麦
4. [多选题]唐氏综合征的护理措施不包括
A. 培养学习能力
B. 保持皮肤清洁、干燥
C. 预防智力低下
D. 家庭支持
E. 加强生活护理
5. [多选题]Ⅲ类环境的空气消毒可采用
A. 臭氧消毒
B. 紫外线消毒
C. 层流通风
D. 通风
E. 静电吸附式空气消毒器层流通风
