1. [多选题]可用于制备乳剂的方法有（ ）。
A. 相转移乳化法
B. 相分离乳化法
C. 两相交替加入法
D. 油中乳化法
E. 水中乳化法
2. [单选题]患者平素性情急躁，自觉胸胁胀满，善太息，每于气后胃脘部胀满作痛，嗳气吞酸，舌苔薄黄，脉弦，应诊为（ ）
A. 肺肾阴虚(yin deficiency in lung and kidney)
B. 肝火犯肺
C. 肝肾阴虚
D. 肝胃不和
E. 肝脾不调
3. [单选题]关于塑制法制备大蜜丸的叙述，正确的是
A. 塑制法制备大蜜丸的工艺流程为：物料准备→制丸块→分粒→干燥→整丸
B. 用蜜量是影响丸块质量的惟一重要因素(important factors)
C. 含有较多胶类、粘液质等较强粘性药料时，应以热蜜和药
D. 含胶类、糖类较多的药粉用蜜量宜少
E. 以嫩蜜、中蜜、老蜜制成的蜜丸，一般均须于60℃～80℃干燥
4. [单选题]外用膏剂中药物的透皮吸收过程为
A. 浸润、渗透、吸收
B. 释放、穿透、吸收
C. 解吸、溶解、吸收
D. 释放、溶出、吸收 E．渗透、穿透、吸收
5. [单选题]可引起肉毒毒素食物中毒的食品为
A. 肉类及其制品
B. 水产品、盐渍食品
C. 自制发酵食品或罐头
D. 乳和乳制品(milk and milk products)、剩米饭
E. 豆类及其制品
