1. [单选题]在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是
A. 杂醇油
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 氰化物
E. 甲醛
2. [单选题]骨骼肌神经一肌头接头的终板存在
A. M型受体
B. Nt型受体
C. M型受体
D. α型受体
E. β型受体
3. [单选题]预防佝偻病首选食物
A. 牛奶
B. 菠菜
C. 瘦肉
D. 大米
E. 胡萝卜
4. [单选题]2005年某县发现乙型脑炎的流行，暴露总人口数(total number of people)为21547，经调查诊断发病例数共3612例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用
A. 发病率
B. 罹患率
C. 时点患病率(point prevalence)
D. 期间患病率(period prevalence rate)
E. 感染率
