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某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有

来源: 自学库    发布:2023-09-21     [手机版]    
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正确答案:A。A.有暗示作用 B.问题类型复杂 C.题目含混不清 D.题目不切合实际 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]某位营养师(dietician)要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?

A. 有暗示作用
B. 问题类型复杂
C. 题目含混不清
D. 题目不切合实际(be suitable to actual circumstances)


2. [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 乳糖
D. 果糖


3. [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )

A. 自由进食
B. 限制食用量
C. 多食
D. 杜绝


4. [单选题]随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么(what is)?

A. 较多的蛋白质
B. 较多的脂肪
C. 较多的乳糖
D. 较高的能量


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