【导读】
正确答案:A。A.胃肠道出血性坏死 B.凝血不良 C.代谢性酸中毒 D.休克 E.血色素沉着症 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]急性铁中毒的局部影响为
A. 胃肠道出血性坏死
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒(metabolic acidosis)
D. 休克
E. 血色素沉着症(hemochromatosis)
2. [单选题]帕金森病的典型症状是
A. 感觉迟钝
B. 肌张力降低
C. 意向性震颤(intention tremor)
D. 运动共济失调
E. 静止性震颤
3. [单选题]患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。
A. 眼睑和下肢
B. 躯干
C. 胸腔和腹壁
D. 臀部
4. [单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是
A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15~20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量
5. [多选题]反映油脂酸败的常用指标是
A. 酸价
B. 碘价
C. 皂化价
D. 过氧化物值
E. 羰基价
6. [多选题]食品辐照可用于
A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性
7. [单选题]下列对有毒金属的描述中错误的是( )
A. AS3+的毒性大于AS5+
B. 正常人发(normal human hair)砷
C. 成人对铅较儿童更敏感
D. 镉广泛用于电镀和电池、颜料
E. 进入人体内的铅可长期蓄积
8. [多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
A. 初始无活性
B. 最适pH=2.0,pH>6.0则失活
C. 安静时,以少量、恒定的速率分泌
D. 刺激时,大量、迅速地分泌
E. 已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原