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低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )

来源: 自学库    发布:2023-10-22     [手机版]    
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正确答案:ABCDE。A.肝硬化 B.胆囊疾患 C.胰腺炎 D.高血压 E.冠心病 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]低脂膳食适用于(suitable for)下列哪些疾病?( )

A. 肝硬化
B. 胆囊疾患
C. 胰腺炎
D. 高血压
E. 冠心病


2. [单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系

A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关


3. [单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )

A. 透明质酸酶(hyaluronidase)
B. 血浆凝固酶
C. 链激酶(streptokinase)(SK)
D. 链道酶(SD)
E. 溶菌酶


4. [多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

A. 卵伴清蛋白
B. 卵黏蛋白
C. 抗生物素蛋白
D. 白蛋白
E. 清蛋白


5. [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 钙
D. 脂肪
E. 糖类


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