1. [单选题]牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用
A. 新鲜肉
B. 僵直期
C. 后熟期
D. 自溶期
E. 腐败期
2. [单选题]酶促反应中决定酶专一性的部分是（ ）
A. 酶蛋白
B. 辅基或辅酶
C. 金属离子
D. 底物
E. 催化基团
3. [单选题]对年老体弱、痰量较多且无力咳痰的慢性支气管炎患者，不宜使用的药物为
A. 可待因(codeine)
B. 溴己新
C. 羧甲司坦
D. 氨溴索
E. 氧氟沙星
4. [单选题]慢性骨髓炎
A.
