1. [单选题]通常可以直接测定RR的研究是
A. 病例对照研究
B. 队列研究
C. 个案调查
D. 分析性研究
E. 实验研究
2. [单选题]根据材料回答 31～33 题：
A. 汞
B. 锰
C. 铅
D. 砷
E. 有机磷
F. 第 31 题 以上哪种物质抑制胆碱酯酶的活性
3. [单选题]下列关于食品添加剂的说法，错误的是
A. 食品添加剂应当有标签、说明书(specification)和包装
B. 食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能
C. 食品添加剂说明书(specification)中，涉及疾病预防功能的，要经过评估
D. 食品添加剂的标签要容易辨识
E. 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质(chemicals)
4. [单选题]APGAR问卷的五个问题分别代表哪五个方面
A. 适应度、同情度、成长度、情感度、亲密度
B. 适应度、合作度、成长度、情感度、亲密度
C. 适应度、合作度、成长度、情感度、相关度
D. 满意度、同情度、成长度、情感度、亲密度
E. 满意度、合作度、成长度、情感度、亲密度
