【导读】
正确答案:C。A.咸鱼 B.咸肉 C.鸡蛋清 D.卤豆干 E.方便面 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
A. 咸鱼
B. 咸肉
C. 鸡蛋清(egg white)
D. 卤豆干
E. 方便面
2. [单选题]下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?
A. 牛奶
B. 猪肉
C. 苹果
D. 蜂蜜
3. [单选题]青少年期(adolescence)优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%