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有关膳食调查,正确的是

来源: 自学库    发布:2023-08-21     [手机版]    
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导读

正确答案:E。A.属于营养调查方法中的一种 B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法 C.24小时回顾法属于询问法 D.以称重法进行膳食调查比较准确 E.以上都对 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]有关膳食调查,正确的是

A. 属于营养调查方法中的一种
B. 常见的膳食调查有询问法、记帐法(bookkeeping method)和称重法等三种方法
C. 24小时回顾法属于询问法
D. 以称重法进行膳食调查比较准确
E. 以上都对


2. [单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

A. 铁
B. 硒
C. 维生素A
D. 锌
E. 维生素B2


3. [单选题]对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克

B. 300
C. 400
D. 500
E. 600


4. [多选题]影响叶酸吸收利用的因素通常为

A. 经常饮酒
B. 膳食摄入不足
C. 吸烟
D. 使用抗惊厥药(anticonvulsants)
E. 口服避孕药


5. [单选题]某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了什么错误?

A. 有暗示作用
B. 问题类型复杂
C. 题目含混不清
D. 题目不切合实际(be suitable to actual circumstances)


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