1. [单选题]75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14%，脂肪为25%，饱和脂肪酸为15%，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 精制糖
D. 胆固醇
E. 饱和脂肪酸
2. [单选题]logistic回归不适用于下列哪种情况
A. 应变量是二分类变量
B. 应变量是无序多分类变量
C. 应变量是有序多分类变量
D. 应变量是连续性资料
E. 配比设计的病例对照研究
3. [单选题]女性，40岁。进食较多海蟹，6h后骤然发热，剧烈腹痛，为阵发性(paroxysmal)绞痛，并伴水样腹泻10余次来诊。体检；体温40℃，BP12／8kPa（90／60mmHg），腹软，脐周有压痛，肠鸣音亢进。化验：WBC12.1×10／L，N0.86（86%），大便检验WBC2～4／HP，RBC10～20／HP，同餐者有3人发病，诊断为食物中毒。以哪种致病菌最为可能
A. 沙门菌
B. 副溶血弧菌
C. 变形杆菌(proteus)
D. 致病性大肠杆菌
E. 葡萄球菌
4. [单选题]可用于食品的天然着色剂(natural colorant)为
A. 柠檬黄(tartrazine)
B. 苋菜红
C. 甜菜红
D. 日落黄
E. 藤黄
5. [多选题]钩端螺旋体病病情轻重取决于
A. 病型
B. 治疗的早晚
C. 人体免疫状态
D. 病原体的毒力和数量
E. 传染源
6. [单选题]患者李某，8月1日前来就诊：突然发病，壮热，有汗而热不解，身重倦怠，口渴，小便短赤，舌苔黄腻，脉濡数，此为（ ）
A. 风热感冒
B. 风热夹燥感冒
C. 风热夹暑湿感冒
D. 风寒感冒
E. 时行感冒
7. [单选题]下列哪种情况，某种疾病的患病率与发病率之比值将增大?
A. 病死率高
B. 该病病程长
C. 该病病程短
D. 暴露时间长
E. 多次暴露
8. [单选题]比较某地区某年两种疾病的人数多少，可绘制
A. 条图
B. 圆图
C. 直方图
D. 线图
E. 半对数线图
9. [单选题]下列统计图纵坐标必须以"0"为起点的是
A. 散点图
B. 半对数线图
C. 线图
D. 直条图
E. 圆图
10. [单选题]现时寿命表的期望寿命
A. 受人群数量的影响
B. 不能进行不同地区间的比较
C. 受人口年龄别构成的影响
D. 是各年龄别死亡率的综合反映
E. 是死亡年龄的平均数
