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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:A。A.GB19489-2008 B.GB17489-1979 C.GB/T7589-1987 D.GB1589-1989 E.GB/T4789-2010 更多微生物检验技术中级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

食品微生物检验的生物安全标准应该符合

A. GB19489-2008
B. GB17489-1979
C. GB/T7589-1987
D. GB1589-1989
E. GB/T4789-2010


2. [单选题]我国现行饮用水卫生标准(drinking-water sanitary standard)规定,管网末梢水中游离氯余量不应低于

A. 0.05mg/L
B. 0.03mg/L
C. 0.01mg/L
D. 0.3mg/L
E. 0.5mg/L


3. [单选题]流感病毒易发生抗原变异的主要原因是

A. 核蛋白易变异
B. 基质蛋白易变异
C. 非结构蛋白易变异
D. 血凝素易变异
E. 聚合酶易变异


4. [单选题]卡介苗的英文缩写为

A. BAG
B. SPA
C. BCG
D. SPG
E. SCG


5. [单选题]暗视野显微镜(darkfield microscope)常用于检查

A. 抗酸染色标本
B. 不染色活菌标本
C. 革兰染色标本
D. 细菌荚膜标本
E. 细菌特殊结构


6. [单选题]中华人民共和国的法定计量单位不包括

A. 国际单位制的基本单位
B. 国际单位制的辅助单位
C. 国家选定的非国际单位制单位
D. 国际单位制中具有专门名称的导出单位(derived unit)
E. 国际单位制中的特定单位


7. [单选题]目前,治疗军团菌肺炎的首选药物是

A. 氨基甙类
B. 青霉素
C. 红霉素
D. 磺胺类
E. 利福平


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