促进脂肪肝形成的有关因素有

1. [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素有

A. 碳水化合物摄入过多
B. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
C. 脂蛋白合成增多
D. 蛋白质摄入过多
E. 进入肝脏的脂肪酸过少

2. [单选题]分散度与颗粒状物质^{(granular substance)}在呼吸道的阻留有关，可到达呼吸道深部的颗粒其直径一般

A. 大于10μm
B. 大于5μm
C. 小于10μm
D. 小于5μm
E. 5～10μm

3. [单选题]容易留下神经系统后遗症^{(residual neurologic sequelae)}的食物中毒是（ ）

A. 沙门菌食物中毒
B. 金黄色葡萄球菌中毒
C. 霉变甘蔗中毒
D. 河豚毒素中毒^{(tetrodotoxin poisoning)}
E. 蜡样芽孢杆菌中毒

4. [单选题]关于设对照组的前后测试，下列陈述不正确的是

A. 目标人群在项目实施前后的情况进行比较
B. 可剔除时间、测量因素对结果的影响
C. 可剔除观察因素对结果的影响
D. 对干预效果做出有说服力^{(forcibility)}的解释
E. 为干预组选择一个匹配的对照组

5. [单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 甘氨酸
E. 蛋氨酸

6. [单选题]谷类中含有的主要矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜

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