【导读】
正确答案:B。A.胰高血糖素分泌减少 B.胰岛素分泌减弱 C.皮质醇分泌减少 D.儿茶酚胺分泌减少 E.生长激素的活性降低 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]烧伤后患者出现的高血糖(hyperglycemia)与下面哪种激素有关
A. 胰高血糖(hyperglycemia)素分泌减少
B. 胰岛素分泌减弱
C. 皮质醇分泌(cortisol secretion)减少
D. 儿茶酚胺分泌减少
E. 生长激素的活性降低
2. [单选题]下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是
A. 患者食欲下降，味觉异常
B. 可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
C. 干扰患者蛋白质合成，免疫功能低下
D. 可引起维生素和矿物质缺乏
E. 可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖
3. [单选题]儿童期(childhood)膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
A. ＞1：1：1
B. ＜1：1：1
C. ＝1：1：1
D. ＜1：1：1．5
4. [单选题]铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是
A. 简单扩散
B. 滤过
C. 主动转运
D. 异化扩散
E. 膜动转运
5. [单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前保健服务包括下述哪项内容（ ）
A. 婚前遗传指导、婚前卫生咨询、婚前医学检查
B. 婚前卫生指导、婚前卫生咨询、婚前医学检查
C. 婚前卫生指导、婚前健康咨询、婚前医学检查
D. 婚前卫生指导、婚前卫生咨询、婚前遗传检查
E. 婚前卫生指导、婚前健康咨询、婚前遗传检查
6. [单选题]在统计学上的统计量是指
A. 总体均数
B. 描述总体特征的指标
C. 描述样本特征的指标
D. 描述人群特征的指标
E. 描述变量特征的指标
7. [单选题]通过成本效益分析，你认为下列对冠心病所采取的预防措施中，最好的是
A. 戒烟(COST/QALY<180美元)
B. 控制高血压(COST/QALY≤1700美元)
C. 控制血脂水平(COST/QAL≥1700美元)
D. 戒烟和控制高血压
E. 戒烟和控制血脂水平
8. [单选题]亚慢性和慢性毒性实验对实验动物种属和性别的一般要求是
A. 选择啮齿类和非啮齿类动物两个种属，雌雄各半
B. 仅啮齿类动物，雌雄各半
C. 仅非啮齿类动物，雌雄各半
D. 仅非啮齿类动物，一个性别即可
E. 选择哺乳动物，一个性别即可
9. [单选题]行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使
A. 具有管理公共事务职能的组织
B. 非行政机关的组织及其领导
C. 不特定的行政机关
D. 特定的行政机关
E. 以上机构均可
10. [单选题]属于贫铁食物的是
A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏
