根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规

1. [单选题]根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学^{(food safety toxicology)}评价^{(toxicological assessment on safety)}程序》规定认为

A. 小于或等于人可能摄入量的30倍者，毒性较强，应放弃使用
B. 大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍
C. 大于或等于可能摄入量200倍者，可允许应用于食品
D. 大于或等于可能摄入量1000倍者，可允许应用于食品
E. 大于或等于可能摄入量500倍者，可允许应用于食品

2. [单选题]绘制统计图时，纵横两轴的比例一般为

A. 1：1
B. 1：2
C. 2：3
D. 4：5
E. 5：7

3. [单选题]有关母乳最适合婴儿生长发育需要的描述,正确的是

A. 母乳所含酪蛋白多于乳清蛋白
B. 母乳脂肪中不饱和必需脂肪酸含量较少
C. 母乳钙磷比例适宜,钙吸收率高
D. 母乳矿物质含量高于牛乳
E. 母乳铁的吸收率高于牛乳,可达30%

4. [单选题]下面说法不正确的是

A. 区间估计和假设检验都属于统计推断的内容
B. 假设检验用于推断总体参数间是否有质的区别
C. 区间估计除可用于推断总体参数的范围，还可以回 答假设检验的问题
D. 区间估计可以替代假设检验
E. 假设检验的结论是具有概率性的，存在犯错误的可能

5. [单选题]消毒牛奶与生鲜牛奶比较，下列哪种营养素有一定损失

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 钙
E. 维生素C

6. [单选题]2003年4月初，某市一名"非典"患者到医院求治，由于有关医护人员拖延怠慢，导致患者死去，其3名家人及陪护人员也被感染。上级机关决定对有关医护人员给予纪律处分，理由是

A. 未依法履行疫情报告职责
B. 拒绝服从卫生行政部门调遣
C. 未按照规定及时采取预防控制措施
D. 未按照规定履行监测职责
E. 对上级卫生行政部门的督察不配合

7. [单选题]喹诺酮类抗菌药抑制

A. 细菌二氢叶酸合成酶
B. 细菌二氢叶酸还原酶
C. 细菌RNA多聚酶
D. 细胞依赖于DNA的RNA多聚酶
E. 细菌DNA回旋酶

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