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2024卫生资格营养与食品卫生副高医学高级职称试题详细答案(07.10)

来源: 自学库    发布:2024-07-10     [手机版]    
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1. [单选题]亚慢性经皮毒性试验,一般选用

A. 仓鼠或犬
B. 大鼠或犬
C. 豚鼠或家兔
D. 小鼠或猴
E. 小鼠或犬


2. [单选题]大豆食品的营养特点是

A. 蛋白质含量很高
B. 淀粉含量比例极大
C. 所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D. 蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E. 色氨酸含量较低


3. [单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

A. 致病物质主要是鼠疫毒素
B. 不能在人工培养基上生长
C. 两端浓染G-短杆菌
D. 以鼠蚤为媒介由鼠传染给人
E. 临床类型分腺鼠疫、败血症鼠和肺鼠疫等


4. [单选题]健康教育的核心问题是改变个体和群体的

A. 知识
B. 态度
C. 行为
D. 价值观
E. 健康意识


5. [单选题]在未来6个月已经意识到改变行为的益处和改变行为的代价,但没有任何行动迹象,行为变化的阶段应是

A. 无意图
B. 有意图
C. 准备
D. 行动
E. 维持


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