【导读】
正确答案:D。A.黄曲霉毒素 B.N-亚硝胺 C.多环芳烃类化合物 D.N-亚硝酰胺 E.杂环胺类化合物 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物
A. 黄曲霉毒素
B. N-亚硝胺
C. 多环芳烃类化合物
D. N-亚硝酰胺
E. 杂环胺类化合物
2. [单选题]呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于( )。
A. 15%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 60%
3. [单选题]经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是( )
A. 奇经八脉
B. 十二经别(branches of the twelvemeridians)
C. 十二经脉
D. 十二经筋
E. 十五别络
4. [单选题]必需脂肪酸是指
A. 单不饱和脂肪酸
B. 饱和脂肪酸
C. n-3系脂肪酸
D. n-6系脂肪酸
E. 人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
5. [多选题]下列选项中,郁证常见的病因病机有( )
A. 忧思郁怒,肝气郁结
B. 郁怒伤肝,肝气犯胃
C. 忧愁思虑,脾失健运
D. 心血不足,心失所养
E. 情志过极,心失所养
6. [单选题]肥胖者增加体力活动的益处为
A. 改善糖耐量
B. 增加胰岛素分泌
C. 减少体脂分解
D. 减少体蛋白合成
E. 降低基础代谢率
7. [单选题]糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是
A. 限制主食的摄入
B. 限制副食的摄入
C. 限制烹调油(cooking oil)的摄入
D. 实行主食分餐制
E. 限制热能的摄入
8. [单选题]安排高血压患者饮食,错误的是
A. 限制食盐,适当补钾
B. 控制热量
C. 限制钙的摄入
D. 限酒
E. 限制精制糖的摄入
9. [单选题]中链脂肪酸的碳链含碳原子数(carbon number)为( )。
A. 2~4个
B. 4~6个
C. 8~14个
D. 9~13个
E. 16~18个