以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是

1. [单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是

A. 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
B. 主要用途^{(main uses)}是检查个体摄入量过高的可能，以避免发生中毒
C. 包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
D. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
E. 是健康个体的营养素摄入目标

2. [单选题]中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的

A. 5％
B. 6％
C. 3％
D. 4％
E. 2％

3. [单选题]不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（ ）

A. 心、肝、脾
B. 肺、脾、肾
C. 心、肝、肾
D. 心、肝、胆、脾、肾
E. 心、肺、脾、肾

4. [单选题]大豆食品富含的氨基酸是

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 牛磺酸

5. [单选题]在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（ ）。

A. 白细胞和血小板
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 血小板
E. 血浆

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