1. [单选题]ABS对动物各系统与器官的毒性主要包括对肝功能(liver function)的影响，可引起脂代谢紊乱。下列哪项是正确的（ ）
A. 胆固醇降低
B. 磷脂降低
C. 甘油三酸酯降低
D. 磷脂中棕榈酸升高
E. 花生四烯酸(arachidonic acid)降低
2. [单选题]机体对外源化学物的处置过程不包括
A. 吸收
B. 分布
C. 代谢
D. 排泄
E. 消除
3. [单选题]人体生长速度是快慢交替进行，一生经历的突增高峰次数是
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次
4. [单选题]什么作为管网末端水中没有污染的信号
A. 总大肠菌群
B. 大肠菌群
C. 游离性余氯
D. 水的硬度
E. 细菌总数
5. [单选题]下列属于供能营养素的是
A. 维生素、脂肪、蛋白质
B. 蛋白质、维生素、矿物质
C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物
D. 矿物质、脂肪、碳水化合物
E. 蛋白质、碳水化合物、维生素
6. [单选题]销售的超过保质期限的食品是卫生法律关系客体中的
A. 人
B. 行为
C. 物
D. 精神产品
E. 生命健康权利
7. [单选题]急性皮肤刺激试验适用于（ ）
A. 每日使用的化妆品
B. 所有护肤类化妆品
C. 含刺激性物质的化妆品
D. 含限用物质的化妆品
E. 间隔数日使用的化妆品
