1. [多选题]下列物质属于双糖的是
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 纤维素
E. 葡萄糖
2. [单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是
A. 加强对农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用
3. [多选题]最常用的核辐射探测器(nuclear radiation detector)有
A. 气体探测器
B. 固体探测器
C. 液体探测器
D. 闪烁探测器
E. 半导体探测器
4. [单选题]联苯胺引起的法定职业肿瘤为
A. 肾脏肿瘤
B. 肺脏肿瘤
C. 白血病
D. 脑瘤
E. 膀胱癌
5. [单选题]细菌回复突变试验(reverse mutation test of bacteria)主要反映的遗传终点为
A. 染色体完整性改变
B. 染色体分离改变
C. DNA完整性改变
D. DNA碱基序列改变(permute)
E. DNA重排
6. [单选题]随机对照试验中的“双盲法”是指
A. 治疗组服用试验药物，对照组服用安慰剂
B. 研究者和研究对象都不知道安慰剂的性质
C. 研究者和研究对象都不知道药物的性质
D. 研究者和研究对象都不知道分组情况
E. 两组研究对象互相不认识
7. [单选题]维生素C的良好食物来源是
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果
C. 动物性食品
D. 豆类
E. 植物油
8. [多选题]卵巢结构中对放射最敏感的两种是
A. 卵巢实质
B. 卵巢间质
C. 黄体
D. 生殖细胞
E. 卵泡细胞
