1. [单选题]表明食品被粪便近期污染的指示菌(indicative bacteria)是
A. 埃希菌属
B. 柠檬酸杆菌属
C. 肠杆菌属(enterobacter)
D. 克雷伯菌属
E. 黄杆菌属
2. [单选题]卫生法律关系由下列哪些要素构成
A. 卫生法律关系的主体、客体和内容
B. 卫生法律关系内容、客体
C. 卫生法律关系的权利义务
D. 卫生法律关系内容、主体
E. 卫生法律关系的权利义务和主体
3. [单选题]菌落总数代表检样污染的程度和消长状况，指
A. 单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数
B. 单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数
C. 单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数
D. 单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数
E. 单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数
