【导读】
正确答案:E。A.贝类海产品 B.红色肉类 C.谷类胚芽 D.以上全是 E.A+B 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]锌的极好食物来源是
A. 贝类海产品
B. 红色肉类
C. 谷类胚芽
D. 以上全是
E. A+B
2. [单选题]从卫生保健角度,在现代社会中,影响人类健康最重要的因素是
A. 生物学因素
B. 卫生服务因素
C. 行为与生活方式因素
D. 环境因素
E. 社会经济因素
3. [单选题]慢性氟中毒多见于( )
A. 长期饮用含氟高的水
B. 长期食用含氟高的食物
C. 长期使用(long-term use)含氟高的牙膏
D. 长期食用海产品
E. 特殊职业环境
4. [单选题]按人际关系可以将家庭类型划分为
A. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单身家庭、空巢家庭
B. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单亲家庭、空巢家庭
C. 核心家庭、主干家庭、联合家庭、单身家庭、其他
D. 核心家庭、鳏寡家庭、联合家庭、单亲家庭、其他
E. 核心家庭、鳏寡家庭、联合家庭、空巢家庭、其他
5. [单选题]下述食管癌X线征象不正确的是
A. 黏膜皱襞破坏
B. 可形成充盈缺损
C. 与正常管壁可呈移行表现
D. 管壁僵硬不规则
E. 可形成溃疡
6. [单选题]可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪 酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是
A. 共轭亚油酸
B. 旷亚麻酸
C. 膳食纤维
D. 花生四烯酸
E. 植物固醇
7. [单选题]儿童糖尿病不出现下列哪项表现?( )
A. 血压升高
B. 多饮多尿
C. 空腹血糖增高
D. 尿糖阳性