【导读】
正确答案:D。A.奶类 B.畜禽肉类 C.蛋类 D.海产品 E.粮豆类 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是( )
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 蛋类
D. 海产品
E. 粮豆类
2. [单选题]有关化学物的联合作用中相加作用和独立作用的区别,正确的解释是
A. 一般相加作用指反应相加模型,而独立作用指剂量相加模型
B. 一般相加作用指剂量相加模型,而独立作用指反应相加模型
C. 两者都是剂量相加模型
D. 两者都是反应相加模型
E. 毒理学上反应相加和剂量相加的概念并无严格差别
3. [单选题]在合理行动理论模型中引入“知觉行为控制”变量后,模型发展为
A. 行为分阶段理论
B. 社会认知理论
C. 社会期望理论
D. 计划行为理论
E. 自我效能理论
4. [单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )
A. 玉米
B. 红小豆
C. 韭菜
D. 黄瓜
5. [多选题]( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。
A. 低蛋白(low protein)
B. 高蛋白(high protein)
C. 低钙
D. 低磷
E. 低钠
6. [单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高,以( )为最高。
A. 牛肝
B. 猪肝
C. 鸡肝
D. 鸡胗
7. [单选题]实验研究和调查研究的根本区别为
A. 是否进行随机抽样
B. 是否进行随机分组
C. 是否主动对研究对象施加干预措施
D. 是否以人为研究对象
E. 是否以动物为研究对象