1. [单选题]幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在
A. 1:1:1
B. 1:2.5：3
C. 1：3：4
D. 1：1.5：4
E. 2：1.5：4
2. [单选题]对毒物的毒性影响最大的环境因素是
A. 气湿
B. 气温
C. 气压
D. 气流
E. 光照
3. [单选题]队列研究中对研究对象分组的原则是
A. 根据有无发病分为病例组和对照组
B. 根据接受干预的情况分为实验组(experimental group)和对照组
C. 根据暴露与否分为暴露组和非暴露组
D. 利用随机的原则分组
E. 根据对干预措施的效果分组
4. [单选题]下列哪项不是普萘洛尔的作用
A. 内在拟交感活性
B. 抗血小板聚集作用
C. 降低眼内压作用
D. 减少肾素释放
E. 抑制脂肪分解
5. [单选题]在肾脏病理情况下，出现蛋白尿的原因是
A. 肾小球滤过率增大
B. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)血压增大
C. 肾小管对蛋白质重吸收减少
D. 血浆蛋白尿的含量增多
E. 滤过膜上唾液蛋白减少
6. [单选题]当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是
A. 豆类及其制品
B. 肉类及其制品
C. 蛋类及其制品
D. 奶类及其制品
E. 谷类及其制品
