盐析法分离蛋白质的原理是（ ）。

1. [单选题]盐析法分离蛋白质的原理是（ ）。

A. 使蛋白质电荷发生改变
B. 使蛋白质发生变性沉淀
C. 破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D. 破坏蛋白质的二级结构
E. 破坏蛋白质的一级结构

2. [单选题]禽流感病毒与新甲型流感病毒差别在于

A. 核蛋白不同
B. 基质蛋白M不同
C. 病毒包膜不同
D. HA和(或)NA不同
E. 对外界的抵抗力不同

3. [多选题]关于毛细管黏度计^{(capillary viscometer)}下列叙述正确的是

A. 是全血黏度测定的参考方法
B. 适用于^{(suitable for)}牛顿流体样本的测定
C. 毛细管轴心处流体剪切率为0，黏度最高
D. 贴壁处的流体剪切率最高，黏度最低
E. 不能直接检测某一剪切率下的表观黏度

4. [单选题]PHOENIX微生物自动鉴定及药敏分析系统是

A. 采用光电比色法，测定微生物分解底物导致pH值改变而产生的不同颜色，来判断反应的结果
B. 采用传统呈色反应^{(show-colors reaction)}法，同时采用敏感度极高的快速荧光测定技术来检测细菌胞外酶
C. 采用荧光增强技术与传统酶、底物生化呈色反应^{(show-colors reaction)}相结合
D. 底物中加入酶基质，不同的细菌作用于不同的底物，激发出不同强度的荧光
E. 利用微生物对不同碳源代谢率的差异

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