溃疡病饮食治疗原则是 ( )

1. [多选题]溃疡病^(canker)饮食治疗原则是 ( )

A. 低盐低脂肪^{(low fat)}饮食
B. 低胆固醇饮食
C. 少量多餐、不过饥过饱
D. 避免食用刺激性食物
E. 食物多样化、含营养素全面合理

2. [单选题]王先生，70岁，高血压史30年，于家中如厕时突感头晕，随即倒地而被送入院，诊断为脑出血。护理体检：昏迷，左侧偏瘫，血压为25．3／14．6kPa(190／1 10mmHg)。护士保持王先生安静卧床，护理动作轻柔。其目的是

A. 防止颅内压升高
B. 改善脑缺氧
C. 减轻脑水肿
D. 保持呼吸道通畅
E. 避免外伤

3. [单选题]失写表现为

A. 口语理解正常，口语表达障碍
B. 没有失明，但对视觉性符号的认识能力丧失
C. 发音正常，口语理解障碍
D. 没有手部肌肉瘫痪，但不能书写，仍能抄写
E. 神经系统器质性疾病引起的发音不清，但用词正确

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