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不合理的食品强化方式是

来源: 自学库    发布:2023-10-03     [手机版]    
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正确答案:B。A.食盐中加碘 B.饮料中添加赖氨酸 C.牛奶中添加维生素D D.奶粉中添加铁 E.果汁饮料中添加维生素C 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]不合理的食品强化方式是

A. 食盐中加碘
B. 饮料中添加赖氨酸
C. 牛奶中添加维生素D
D. 奶粉中添加铁
E. 果汁饮料中添加维生素C


2. [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类

A. 动物性食物(animal foods)、植物性食物、蔬菜类(green stuff)、水果类、纯热能食物
B. 谷类和薯类、动物性食物(animal foods)、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C. 谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类(green stuff)、水果类、纯热能食物
D. 谷类和薯类、动物性食物(animal foods)、蔬菜类(green stuff)、水果类、纯热能食物


3. [单选题]人体内25-(OH)D3的生成部位是( )。

A. 小肠
B. 结肠
C. 肝脏
D. 肾脏
E. 血液


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