1. [单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和
A. 货架时间
B. 加工方式
C. 微生物
D. 食品性质
E. 病理
2. [多选题]芳香类化妆品包括
A. 香水
B. 清新剂
C. 古龙水
D. 花露水
E. 化妆水(astringent)
3. [单选题]危险度评价过程不包括
A. 危害性认定
B. 剂量－反应关系评价
C. 接触评定
D. 危险性判定
E. 危险度特征分析
4. [单选题]致癌物的最终确定应该依据
A. 致突变试验、动物致癌试验、流行病学调查
B. 构效分析、致突变试验、恶性转化试验
C. 构效分析、致突变试验、动物致癌试验
D. 剂量反应关系、动物致癌试验、流行病学调查
E. 恶性转化试验、动物致癌试验、流行病学调查
