检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

1. [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

沙门菌检验国家标准是( )。

A. GB／T4789.4-2008
B. GB／T4789.4-2010
C. GB／T4789.28-2010
D. CB／T4789.28-2008
E. GB17489-1979

2. [单选题]PCR是在引物、模板和4种脱氧核糖核苷酸存在的条件下依赖于DNA聚合酶的酶促合成反应。其中引物是按照与扩增区段两端序列彼此互补的原则设计的，因此每一条新生链的合成都是从引物的退火结合位点开始，并沿着相反链延伸^{(strand extension)}合成的。PCR反应的特异性由下列哪一个因素决定？(　　)

A. 模板
B. 引物
C. dNTP
D. 镁离子
E. 退火温度

3. [单选题]关于超低温冰箱的叙述，不正确的是(　　)。

A. 箱内温度可调范围至-80℃
B. 电源线不可使用串列接线
C. 机器空气过滤网至少每月清洗1次
D. 每次取放物品前应戴干手套，以免冻伤
E. 可将盛满水的容器放入箱内速冻

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