【导读】
志学网发布理化检验技术(师)(初级)2023冲刺密卷分析(10.15)相关信息，更多理化检验技术(师)(初级)2023冲刺密卷分析(10.15)的相关资讯请访问志学网卫生职称考试频道。
1. [单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐 B. 硝酸盐 C. 亚硝酸盐总量 D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐 E. 以上都是
