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影响畜肉后熟过程的主要因素是

来源: 自学库    发布:2023-10-23     [手机版]    
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正确答案:B。A.阳光 B.糖原含量 C.微生物 D.渗透压 E.组织酶 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是

A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶


2. [单选题]关于情绪不对的说法是

A. 情绪的产生多与生理需要(physiological need)有关
B. 只有人才能产生
C. 情绪具有较大的情景性和冲动性
D. 情绪产生多伴有生理、行为上.的变化
E. 情绪有两极性


3. [单选题]乙醇和氯乙烯联合对大鼠染毒,在亚细胞水平研究发现,乙醇引起的是线粒体脂质过氧化,而氯乙烯引起的是微粒体脂质过氧化(microsomal lipid peroxidation)

A. 相加作用
B. 独立作用
C. 协同作用
D. 加强作用
E. 拮抗作用


4. [单选题](130~132题共用备选答案)

A. 三带喙库蚊
B. 中华按蚊
C. 格氏血历螨
D. 微小按蚊
E. 白纹伊蚊
F. 我国乙脑的主要传播媒介是


5. [单选题]为了保证水质在流行病学上的安全,我国在《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》中制定了哪些指标

A. 感官性状与一般化学指标
B. 感官性状与毒理学指标
C. 放射性指标与一般化学指标
D. 细菌学指标(bacteriologic index)
E. 放射性指标与毒理学指标


6. [单选题]职业性肿瘤的好发部位见于

A. 皮肤
B. 肺脏
C. 肝脏
D. 肾脏
E. 膀胱


7. [单选题]下面哪种疫苗是减毒活疫苗

A. 卡介苗
B. 乙脑疫苗
C. 百日咳菌液
D. 白喉类毒素
E. 破伤风类毒素


8. [单选题]石棉小体是石棉肺的

石棉小体是石棉肺的

A. 病理特征
B. 诊断依据
C. X线表现
D. 接触指标SXB
E. 病理特征


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