【导读】
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1. [单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。
A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E. 多肽链(polypeptide chain)中的肽键断裂
2. [单选题]发黄绿色的荧光素是
A. 罗达明
B. 得克萨斯(texas)红
C. 异硫氰酸荧光素
D. 花青
E. 藻红素R
