【导读】
正确答案:B。A.卵泡刺激素(FSH)的作用 B.黄体生成素(LH)的作用 C.雌激素的正反馈作用 D.孕激素的正反馈作用 E.催乳素的作用 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是
A. 卵泡刺激素(FSH)的作用
B. 黄体生成素(generated prime)(LH)的作用
C. 雌激素的正反馈作用
D. 孕激素的正反馈作用
E. 催乳素的作用
2. [单选题]哮喘发作与食物有关的因素
A. 脂肪
B. 盐
C. 辛辣食品
D. 蛋白质
E. 酒精
3. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白(glutenin)
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
4. [多选题]蛋与蛋制品(egg products)的主要卫生问题是( )。
A. 农药和抗生素残留
B. 沙门菌污染
C. 腐败变质
D. 有害金属污染
E. 亚硝酸盐