哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

1. [多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

A. 增加能量摄入10％～15％
B. 增加动物性蛋白^{(animal protein)}的摄入比例
C. 减少脂肪的摄入
D. 多吃蔬菜和水果
E. 适当增加食盐的摄入量

2. [多选题]食品卫生许可的形式有

A. 卫生许可证
B. 批准证书
C. 检验报告单^{(inspection report)}
D. 认可书
E. 合格证

3. [多选题]属于食源性疾病的有( )。

A. 食物中毒
B. 旋毛虫病
C. 食源性变态反应性疾病
D. 营养不良
E. 食源性肠道传染病

4. [多选题]食品安全监督管理的范围包括( )

A. 食品生产和加工
B. 食品流通和餐饮服务
C. 食品添加剂生产经营
D. 食品相关产品生产经营
E. 食品生产经营者^{(productive operators)}使用食品添加剂、食品相关产品

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/dzz5lj.html