【导读】
正确答案:D。A.降低流量减少水雾 B.在吸收液中加表面活性剂 C.降低采样温度 D.在吸收管出口与流量计之间装一只阻力小的除水管 E.在吸收管入口加过滤装置 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]用溶液吸收管采样时，为防止水雾进入转子流量计，应采取什么措施
A. 降低流量减少水雾
B. 在吸收液中加表面活性剂
C. 降低采样温度
D. 在吸收管出口与流量计之间装一只阻力小的除水管
E. 在吸收管入口加过滤装置
2. [单选题]钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是
A. 食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
B. 食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸
C. 偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应
D. 钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的
E. 钼蓝的最大吸收波长在紫外区
3. [单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
4. [单选题]因为存在着(there are)后沉淀现象，所以沉淀物的沾污程度
A. 随时间的延长而减少
B. 在较高的温度下，沾污较少
C. 只要在沉淀物生成后加入杂质才会造成沾污
D. 在沉淀前，调节溶液的pH可以控制沾污的发生
E. 改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生
5. [多选题]国标中规定的脂肪测定方法包括
A. 超临界二氧化碳法
B. 索氏提取法
C. 高效液相法
D. 酸水解法
E. 纸层析法
6. [单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时，为防止出现错误的结果，在测定过程中, 应对以下哪种因素给予最多的关注
A. 测定波长
B. 狭缝
C. 乙炔气/空气比值
D. 燃烧器高度
E. 样品提升量
7. [单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用
A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡
8. [单选题]采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是
A. 1次萃取效果好
B. 分多次萃取效果好
C. 1次萃取与多次萃取效果相同
D. 分4次萃取效果好
E. 分3次萃取效果好
9. [单选题]不可能导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准(hygienic standard)的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
10. [单选题]测定氟用的离子选择性电极是由什么晶体片制成的
A. 氟化钠单晶片
B. 氟化镧单晶片
C. 氟化硼单晶片
D. 氟化锗单晶片
E. 氟化钾(potassium fluoride)晶体片
