关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

1. [单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是

A. 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合
B. 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样
C. 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
D. 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性
E. 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg

2. [单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定^{(gf-aas determination)}血铅时，要特别选择好下列哪一步操作，才能得到满意的结果

A. 干燥温度和时间
B. 干燥和灰化温度和时间
C. 干燥和原子化温度和时间
D. 灰化温度和时间
E. 原子化温度和时间

3. [单选题]采用酸性高锰酸钾滴定^{(potassium permanganate titration)}法测定耗氧量时，酸度只能用下列哪种酸来维持

A. 盐酸
B. 硝酸
C. 硫酸
D. 磷酸
E. 过氯酸

4. [单选题]硝酸汞滴定^{(mercuric nitrate complexometry)}法测定水样中氯化物，此属于

A. 酸碱滴定法
B. 沉淀滴定法
C. 氧化还原滴定法
D. 络合滴定法
E. 电位滴定法

5. [单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬（六价）
E. 浑浊度

6. [单选题]下列不能放氟化钠溶液^{(naf solution)}的器皿是

A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿

7. [单选题]食用植物油的主要成分是

A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯

8. [单选题]二氨基萘荧光光度法测定硒的原理是在pH1.5～2.0溶液中，2,3-二氨基萘选择性地与几价硒反应，生成绿色荧光物质，其荧光强度与硒含量成正比

A. ＋6
B. ＋3
C. －2
D. ＋4

9. [多选题]引起相对保留值增加的参数改变是

A. 柱长增加
B. 相比增加
C. 降低柱温
D. 载气流速降低
E. 改变柱长

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