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下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?

来源: 自学库    发布:2023-09-22     [手机版]    
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正确答案:D。A.牛奶 B.猪肉 C.苹果 D.蜂蜜 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?

A. 牛奶
B. 猪肉
C. 苹果
D. 蜂蜜


2. [多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

A. 霉菌和霉菌毒素的污染
B. 农药残留的污染
C. 有毒有害物质(harmful substances)的污染
D. 仓储虫害的污染
E. 污水灌溉


3. [单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?

A. 铁
B. 维生素A
C. 烟酸
D. 亚油酸


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