1. [单选题]属于水性基质的物质是（ ）。
A. 十八醇
B. 硬脂酸
C. 聚乙二醇
D. 硅酮
E. 甘油
2. [多选题]对绿原酸叙述正确的是
A. 有较强的酸性，能使石蕊试纸变红
B. 与碳酸氢钠形成有机酸盐
C. 结构中有酯键
D. 可溶于水及亲水性溶剂
E. 绿原酸又Ⅱ珥5一咖啡酰奎宁酸
3. [多选题]常见的三萜皂苷类型有（ ）。
A. 羊毛甾烷型
B. 螺旋甾烷型
C. 乌索烷型
D. 齐墩果烷型
E. 羽扇豆烷型
