男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。

1. [填空题]男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。

该患儿饮食能量分配比例正确的是(　　)。

A. 糖类65％，脂肪25％，蛋白质10％
B. 糖类60％，脂肪30％，蛋白质10％
C. 糖类55％，脂肪30％，蛋白质15％
D. 糖类50％，脂肪30％，蛋白质20％
E. 糖类50％，脂肪35％，蛋白质15％

2. [单选题]维生素A缺乏可引起(　　)。

A. 腹泻
B. 毕脱氏斑
C. 脂溢性皮炎
D. 脚气病
E. 佝偻病

3. [单选题]不易引起过敏的食物是( )。

A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品

4. [单选题]筛选和诊断血色素沉着^{(hemachromatosis)}症的有效指标是(　　)。

A. 运铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体

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