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在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是

来源: 自学库    发布:2023-08-01     [手机版]    
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正确答案:ABDE。A.志贺菌 B.沙门菌 C.溶血性链球菌 D.金黄色葡萄球菌 E.细菌总数 更多微生物检验技术正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是

A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数


2. [多选题]下面有关感染性废弃物的处理正确的是

A. 任何污染材料未经消毒不能拿出实验室
B. 液体废弃物必须收集在防漏容器内
C. 对接种过的培养基丢弃前需适当消毒
D. 动物房的废物在处理前需消毒
E. 对任何有污染的锐器在处理前不要用手接触


3. [多选题]属于条件致病性真菌的是:

A. 白假丝酵母菌
B. 曲霉菌
C. 毛霉菌
D. 皮肤癣菌
E. 新生隐球菌


4. [多选题]有关"艰难梭菌"的叙述,哪几项是错误的:

A. 对氧不敏感
B. 通常对甲硝唑和万古霉素敏感
C. 是条件致病菌
D. 抵抗力不强
E. 是引起假膜性肠炎的重要病原菌


5. [多选题]支原体通常对哪些抗生素敏感:

A. 耐酶青霉素
B. 强力霉素
C. 第三代头孢菌素(third generation cephalosporin)
D. 链霉素
E. 头霉素类抗生素


6. [多选题]下列关于抗酸染色的说法正确的是

A. 抗酸染色将细菌分为抗酸性细菌和非抗酸性细菌
B. 抗酸染色可作为临床上常规的细菌检查项目
C. 抗酸染色可用于结核病,麻风病等的细菌检查
D. 标本经抗酸染色后以油镜检查,即可做出初步鉴定
E. 以上均正确


7. [多选题]能引起出血热的病毒:

A. 新疆出血热病毒
B. 麻疹病毒
C. 登革病毒
D. Ebola病毒
E. 汉坦病毒


8. [多选题]芽胞的医学意义有

A. 与细菌的鉴别有关
B. 与细菌的吸附有关
C. 与细菌运动有关
D. 与细菌的抵抗力有关
E. 与外伤感染有关


9. [多选题]我国的计划免疫包括:

A. 乙型肝炎疫苗
B. 麻疹疫苗
C. 流行性乙型脑炎疫苗
D. 流行性脑膜炎疫苗
E. 脊髓灰质炎减毒活疫苗(poliomyelitis attenuated live vaccine)


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