消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关

1. [单选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准^{(hygienic standard)}》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是

A. 致病菌不得检出
B. 脂肪≥3．1％
C. 酸度≤18°T
D. 细菌总数≤30000cfu／ml
E. 大肠菌群MPN≤300个／100ml

2. [单选题]下列有关剂量的概念，错误的是

A. 暴露剂量表示个人或人群暴露的化学物的量
B. 实验动物的暴露剂量称为给予剂量
C. 内剂量为经吸收到机体血流的化学物的量
D. 靶器官剂量也称为宋大剂量或生物有效剂量
E. 剂量-反应关系中的剂量指的是靶器官剂量

3. [单选题]Ⅲ型超敏反应^{(hypersensitivity ⅲ)}的启动因素是

A. 细胞因子
B. 免疫球蛋白
C. 免疫复合物
D. 单核-吞噬细胞
E. 淋巴毒素^{(lymphotoxin)}

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