为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

1. [单选题]为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

A. 低温贮存
B. 使食物中心温度达60℃以上即可
C. 使食物中心温度达60℃并维持一定时间
D. 使食物中心温度达80℃以上即可
E. 使食物中心温度达80℃并维持一定时间

2. [单选题]与鼻咽癌发病有关的生物因素是

A. 乙型肝炎病毒
B. EB病毒
C. 甲肝病毒
D. 流感病毒
E. 人免疫缺陷病毒Ⅰ型

3. [单选题]下列哪一项不是突发公共卫生事件应该具有的特征？

A. 突发性和意外性
B. 群体性或社会危害性
C. 和责任不强无直接关系^{(directly related)}
D. 对社会危害的严重性
E. 处理的综合性和系统性

4. [单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率^{(protein digestibility)}
C. 生物学价值
D. 血清白蛋白
E. 吸收氮

5. [单选题]下面哪项有关选择偏倚的描述是正确的

A. 增加样本大小能减小选择偏倚
B. 队列研究不会发生选择偏倚，因为研究开始时对象均是无病者
C. 研究某种职业暴露与人群患病关系时，无法避免选择偏倚
D. 现况研究和病例对照研究比队列研究更易发生选择偏倚
E. 如果病例和对照均来自一所医院，则可以避免选择偏倚

6. [单选题]治疗重型脑囊尾蚴病的首选药物是

A. 吡喹酮
B. 二氯尼特
C. 阿苯达唑
D. 甲苯咪唑
E. 二乙碳酰氨嗪（海群生）

7. [单选题]下列不属于社区保健中社区诊断内容的是

A. 社区保健意识
B. 社区卫生状况
C. 社区经济状况^{(community economic situation)}
D. 社区卫生资源
E. 社区健康水平及存在问题

8. [单选题]在线性相关分析中，已知r＝1则一定有

A. SS剩余＞SS回
B. SS剩余＜SS回
C. SS回＝SS总
D. SS剩余＝SS回
E. SS剩余＝SS总

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