1. [单选题]社会调查的第一步骤是
A. 制定研究方案
B. 抽样
C. 选题和假设
D. 收集资料
E. 寻找调查对象
2. [单选题]限制氨基酸的存在，使机体
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质氧化供能受到限制
C. 机体氮平衡受到限制
D. 蛋白质合成受到限制
E. 蛋白质分解受到限制
3. [单选题]可以减少人体对蛋氨酸需要量的氨基酸是
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸(tyrosine)
C. 精氨酸
D. 甘氨酸
E. 谷氨酸
