1. [单选题]促进非血红素(non-heme)铁吸收的因素有（ ）
A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 单宁酸
D. 维生素C
E. 维生素D
2. [单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或家属说明输血可能引起的不良反应和可能传播的疾病，并且要征得谁的同意（ ）
A. 主治医师
B. 护士长
C. 输血科
D. 患者或家属
E. 其他医生
3. [单选题]属于嗜盐性细菌的为（ ）
A. 空肠弯曲菌
B. 霍乱弧菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 痢疾杆菌
4. [单选题]在胎儿期和新生儿期缺碘可引起
A. 地方性甲状腺肿(endemic goiter)
B. 甲状腺功能亢进症
C. 高碘甲状腺肿
D. 自身免疫甲状腺炎
E. 克汀病(cretinism)
5. [多选题]可列为我国新资源食品的是（ ）
A. 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
B. 从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
C. 在食品加工过程中使用的微生物新品种
D. 因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
E. 因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料
6. [单选题]医师使用的药品、消毒药剂和医疗器械应当是（ ）
A. 正式生产的
B. 所在医疗单位允许使用的
C. 有经营权的单位销售的
D. 经临床证明可以使用的
E. 经国家有关部门批准使用
