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含碘丰富的食品不包括

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:B。A.海带 B.海盐 C.紫菜 D.干贝 E.海参 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]含碘丰富的食品不包括

A. 海带
B. 海盐
C. 紫菜
D. 干贝
E. 海参


2. [单选题]WHO关于健康的定义正确的是

A. 健康不仅是没有疾病和虚弱现象,而且是一种身体上、心理上和社会适应方面的完好状态
B. 健康是指身体的结构完好和功能正常,社会适应方面正常
C. 健康是指身体的结构完好和功能正常,心理处于完好状态
D. 健康是指人的生命活动正常,有效扮演各种角色
E. 健康是没有疾病和虚弱现象,生命活动正常


3. [单选题]下列关于外来化合物经胆汁排泄的叙述中,哪项是错误的

A. 对胃肠道吸收的外来化合物,肝脏有“首过效应”
B. 经肝脏随同胆汁排泄,是次于肾脏的第二排泄途径
C. 外来化合物原型和其代谢产物脂溶性高,则易于经胆汁排泄
D. 与蛋白结合的、分子量在300以上的、具有阳离子或阴离子的外来化合物可通过主动转运进入胆汁
E. 主动转运是肝脏转运外来化合物进入胆汁的主要方式


4. [单选题]关于食管静脉曲张的影像表现错误的是

A. 低张双重造影较单纯钡餐检查使静脉曲张检出率明显提高(improved obviously)
B. 静脉曲张最初局限于食管下段
C. 中度曲张常累及到食管的中段
D. 重度曲张扩展至中、上段,但不累及全长
E. 静脉曲张管壁柔软而伸缩自如,是与食管癌的重要鉴别点


5. [多选题]食品添加剂的功能包括( )

A. 改变产品的颜色
B. 改变产品的香味
C. 防止食物腐败
D. 改善食品的品质
E. 改善食品的味道


6. [单选题]下面说法正确的是

A. 气体在肺泡中分压越小,越易吸收
B. 血/气分配系数越小,越易吸收
C. 脂/水分配系数越大,越不易吸收
D. 通气/血流比值越大,越不易吸收
E. 以上均不正确


7. [单选题]某县为农牧业结合(agricultural and animal husbandry combi)区,当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时,最好采用

A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样


8. [单选题]构成传染病流行的3个环节是

A. 传染源、宿主、传播途径
B. 传染源、传播途径、机体
C. 传染源、传播途径、环境
D. 传染源、传播途径、自然环境
E. 传染源、传播途径、易感人群


9. [单选题]原癌基因广泛存在于生物界,在进化过程中高度保守,这类基因属于( )

A. 细胞癌基因
B. 病毒癌基因
C. 管家基因
D. 抑癌基因
E. 调节基因


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