【导读】
正确答案:C。A.引发剂本身具有致癌性 B.引发剂可与DNA发生反应 C.有可检测的阈剂量 D.大多数是致突变物 E.引发作用是不可逆的 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]关于引发剂(启动剂)的特点,不正确的是
A. 引发剂本身具有致癌性
B. 引发剂可与DNA发生反应
C. 有可检测的阈剂量
D. 大多数是致突变物
E. 引发作用是不可逆的
2. [单选题]适宜糖尿病患者(disease)经常食用,并可补充B族维 生素的食物为
A. 奶油
B. 干豆
C. 蘑菇
D. 白酒
E. 西瓜
3. [单选题]下列食物蛋白质的消化率最高的是
A. 全鸡蛋蛋白质
B. 全牛奶蛋白质
C. 鱼蛋白质
D. 牛肉蛋白质
E. 大豆蛋白质
4. [单选题]劳动年龄人口为
A. 20~60岁
B. 20~65岁
C. 18~65岁
D. 18~64岁
E. 15~64岁
5. [单选题]均数的抽样误差(sampling error)是
A. 个体观察值和样本均数之差
B. 个体观察值和总体均数之差
C. 个体观察值和个体观察值之差
D. 样本均数和样本均数之差
E. 样本均数与总体均数之差
6. [单选题]空回肠良性肿瘤中以哪些常见
A. 腺癌
B. 畸胎瘤
C. 纤维瘤
D. 平滑肌瘤
E. 神经源性肿瘤