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食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:B。A.新资源食品 B.保健食品 C.营养强化食品 D.食品添加剂 E.食品包装设计 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外,还需功效学研究资料(research data)的产品是

A. 新资源食品
B. 保健食品
C. 营养强化食品
D. 食品添加剂
E. 食品包装设计(food packaging design)


2. [单选题]引起人类原发性非典型肺炎(sars)(PAP)的病原体是( )

A. 嗜肺军团菌
B. 肺炎支原体
C. 肺炎球菌(pneumococcus)
D. 流感病毒
E. 溶脲脲原体


3. [单选题]幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的( )。

A. 30%~35%
B. 35%~40%
C. 45%~50%
D. 20%~30%


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