1. [多选题]中医学"治未病"是指（ ）
A. 未病先防
B. 治标治本
C. 正治反治
D. 扶正祛邪
E. 既病防变
2. [多选题]局限性回肠炎活动期限制的食物有
A. 黄豆
B. 牛奶
C. 芹菜
D. 韭菜
E. 红枣汤
3. [单选题]与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）
A. 心肺脾功能障碍
B. 肺脾肝功能障碍
C. 脾肝肾功能障碍(hepatic renal dysfunction)
D. 肝肾心功能障碍
E. 肺脾肾功能障碍
4. [单选题]关于婴儿的消化系统，说法错误的是
A. 消化器官发育不完善
B. 唾液腺的分泌功能已较完善
C. 咀嚼肌较早发育，有利于吸吮
D. 胃容量30～35ml
E. 对母乳以外食物的耐受性较低
5. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是
A. 根据层高、净高、门窗洞高度尺寸，结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光
B. 审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求
C. 对高层建筑物的供水、排水、采暖、通风等设备，管道的卫生防护(health protection)情况作出评价
D. 对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价
E. 根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料，结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价
6. [单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是
A. 抗生物素
B. 抗胰蛋白酶
C. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
D. 磷脂
E. 胆固醇
7. [单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是
A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2
