【导读】
正确答案:C。A.改善感官 B.提高消化吸收 C.减少营养素的损失 D.增强口感 E.去除杂质 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列不是谷类加工的目的是
A. 改善感官
B. 提高消化吸收
C. 减少营养素的损失
D. 增强口感
E. 去除杂质
2. [单选题]中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是
A. 谷类为主
B. 平衡膳食
C. 多吃蔬菜
D. 少吃肥肉和荤油
E. 饮酒限量
3. [单选题]低血糖症的标准一般是血浆葡萄糖浓度低于
A. 1.8mmol/L
B. 2.8mmol/L
C. 3.8mmol/L
D. 4.8mmol/L
E. 5.1mmol/L