1. [单选题]在致畸试验中，活胎检测内容不包括
A. 外观畸形检查
B. 组织病理学检查
C. 内脏畸形检查
D. 体重测量
E. 骨骼畸形检查
2. [单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高(improved obviously)蛋白质的营养价值
A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸(histidine)
E. 精氨酸
3. [单选题]下列物质中，哪种是最强的氧化剂(oxidant)
A. 次氯酸钠
B. 过氧化氢
C. 过氧乙酸(peracetic acid)
D. 臭氧
E. 二氧化氯
